坐高铁能带醋，但是需要包装完整，不能泄露。包装有泄漏或者有气味泄露的醋是不能携带的。
一、下列物品不得带入车内：
1、国家禁止或运输的物品。
2、法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品。
3、动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品。
4、能够损坏或污染车辆的物品。
5、规格或重量超过本规程第五十一条规定的物品。
二、高铁携带物品规定
1、请勿携带以下支、子弹类含主要零部件；
2、请勿携带以下爆炸物品类；
3、请勿携带以下器具；
4、请勿携带以下易燃易爆物品；
5、请勿携带以下剧毒性、腐蚀性、放射性、传染性、危险性物品；
6、请勿携带以下危害列车运行安全或公共卫生的物品；
7、限量携带以下物品：不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂；不超过120毫升的冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器；安全火柴2小盒；普通打火机2个；
8、其他禁止和旅客携带物品按照国家法律、行规、规章规定办理；
9、违规携带上述物品，依照国家法律法规的规定处理。
法律依据
《铁路进站乘车禁止和携带品公告》
第六条 请勿携带以下危害列车运行安全或公共卫生的物品。可能干扰列车信号的强磁化物，有强烈刺激性气味的物品，有恶臭等异味的物品，活动物（导盲犬除外），可能妨碍公共卫生的物品，能够损坏或者污染车站、列车服务设施、设备、备品的物品。
《铁路旅客运输办理细则》第五十条 对旅客随身携带品应动员放在行李架上或座位下面，并做到平稳牢固，不妨碍其他旅客乘坐或通行对旅客按《客规》规定携带少量带有危险性质的物品或佩带支、子弹乘车时，应告之妥善保管，避免发生意外。
第五十三条 三等及其以上车站应设携带品暂存处。暂存处应公布收费标准和注意事项。暂存物品需包装良好，箱袋必须加锁，包装不良的，不予存放。办理暂存手续时，必须填写暂存票，注明品名、包装、日期、件数等。提取时还应注明提取日期、寄存日数和核收款额，并在暂存票乙票上加盖戳记后交给旅客。暂存票应按顺号装订，保管一年。
《铁路安全管理条例》
第六十六条 旅客应当接受并配合铁路运输企业在车站、列车实施的安全检查，不得违法携带、夹带管制器具，不得违法携带、托运烟花爆竹、等危险物品或者其他违禁物品。
禁止或者携带的物品种类及其数量由铁路行业监督管理部门会同机关规定，并在车站、列车等场所公布。
